Viaja de Verdad
Mex. +52 9982522879 / Col. +57 3160535095 / Gua. +502 22129067
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São Estevão., Espanha

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São Estevão. Espanha

O Dia de Santo Estêvão é um feriado público em Barcelona e na Espanha. No Dia de Santo Estêvão (Boxing Day), uma tradição bastante recente na Catalunha é comer canelones. Comparado com as receitas italianas de canelones, na versão catalã, a carne é cozida primeiro e depois moída. Outras refeições catalãs do Dia de Santo Estêvão costumavam ser 'Arròs de la catedral' ou 'arròs colls-i-punys', que eram a maioria das sobras do almoço de Natal até que os canelones se tornaram populares no século XIX.
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